06 mars 2009

Le test de la glace à la vanille

Je suis en retard d'un jour pour ce billet, à cause de problèmes techniques (une sorbetière, c'est parfois long à recongeler après utilisation). J'ai donc testé cette fois deux recettes de glace à la vanille, qui est souvent pris comme la glace de base puisque la glace nature n'existe pas. La glace à la crème fouettée : 180ml de lait, 180ml de crème fraîche liquide entière, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 65g de sucre Fouetter la crème fraiche. --- --- --- La verser dans le lait.... [Lire la suite]
Posté par esperanda à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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