04 octobre 2010

Le sorbet au kiwi, façon smoothie

Le kiwi c'est super désaltérant en glace, et beaucoup plus sucré aussi ce qui fait qu'il a de grandes chances de plaire même à ceux qui tiqueraient en entendant le nom de la recette. Ingrédients 4 kiwis 100g de sucre (au moins, goûter pour doser selon l'acidité du kiwi) 1 grosse cuillérée de crème fraîche 1 yaourt nature Recette Peler les kiwis et les couper en deux. Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer finement. Mettre directement dans la sorbetière pour 30mn.
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08 septembre 2010

Le sorbet avec fruits au sirop (poire ou pêche)

Voici une recette toute simple, trouvée sur le blog de mon amie Mariel. Une bonne alternative pour faire des sorbets en hiver et à moindre coût.  Ingrédients 1 grosse boite de fruits au sirop (poires ou pêches, l'ananas ne m'a pas convaincue) 180ml du jus de la boite 180g de sucre Faire chauffer le jus avec le sucre pour faire un sirop. Mixer les fruits, ajouter le sirop. Attendre plusieurs heures que le mélange soit froid. Mettre en sorbetière pour 30mn, puis placer au congélateur. 1€50 pour... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Sorbet fraise pêche façon smoothie

Mon chéri m'a offert un blender cet été. Ma première utilisation a été de concocter ce sorbet minute, fort en goût et en même temps doux comme un smoothie. 200g de fraises 2 belles pêches 1 yaourt nature 1 cuillérée à soupe de crème fraiche épaisse Mixez le tout dans le bol du blender. Mettre en sorbetière pour 20 à 30mn. Une recette simplissime. Mais efficace. Miss sizans et miss quatrans ont adoré. Et moi aussi. Environ 3€
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