16 avril 2009

Yaourt ananas-coco

Il me reste de l'ananas, alors j'ai voulu essayer une autre recette qui m'a donné entière satisfaction. Il s'agit du yaourt à l'ananas et à la noix de coco. Ingrédients : 1 litre de lait, 1 yaourt nature, 4 cuillérées à soupe de sucre, 1/2 ananas environ, 3 cuillérée à café de noix de coco Faire cuire l'ananas coupé en morceaux dans une casserole. Mixer le. Faire bouillir le lait avec le sucre et la noix de coco. Lorsque le lait est tiédi, mélanger le  énergiquement avec le yaourt nature et la purée... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Yaourt aux ananas caramélisés croquants

Voici un yaourt avec de vrais morceaux de fruits comme on les aime : Ingrédients : 1l de lait, 1 yaourt nature, 4 cuillérées à soupe de sucre, 1 cuillérée à soupe de lait en poudre, 1/2 ananas coupé en morceaux Faire bouillir le lait. Couper l'ananas en petits morceaux. Faire un caramel avec 1 cuillérée à soupe de sucre et 1 filet d'eau. Lorsque le caramel blondit, ajouter les morceaux d'ananas et faire cuire en tournant quelques minutes afin que l'ananas ait un peu ramolli et qu'il soit nappé par le caramel. ... [Lire la suite]
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