12 mai 2009

La glace aux cookies

Mes filles aiment les cookies, de part leur goût d'abord mais aussi à cause de la simplicité pour les confectionner. Et que faire des cookies restants ? Une bonne glace bien sûr !!! 200ml de lait entier, 200ml de lait concentré non sucré, 2 sachets de sucre vanillé, 80g de sucre, 4 jaunes d'oeuf, 3 à 4 cookies Faire bouillir les deux laits ensemble, avec le sucre vanillé. Arrêter le feu à l'ébullition. Faire blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. Lorsque le lait est tiède, ajouter les jaunes d'oeuf blanchis.... [Lire la suite]
Posté par esperanda à 08:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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