Je voudrais remercier chaque personne qui m'a laissé un commentaire. Ca fait toujours plaisir un petit mot, ça motive ! Je tenterais de répondre à chacune de vos questions dans de prochains billet alors n'hésitez pas et continuez à m'en poser. --------------...

Hier matin je vous donnais ma recette de yaourt nature. Celle que je préfère et qui réussit le mieux ici. Hier soir j'ai fait un petit test. 6 yaourts natures. Mêmes ingrédients. Mais 6 recettes différentes. Verdict. 1. Lait bouilli refroidi Le yaourt...

Commençons par répondre à la question : qu'est-ce qu'un yaourt ? Un yaourt, c'est du lait fermenté. En nous basant sur cette définition, nous pouvons donc dire que pour faire un yaourt il faut du lait, des ferments, et un milieu propice à la prolifération...