Glaces et yaourts

750 grammes

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16 avril 2009

Yaourt ananas-coco

Yaourt ananas-coco

Il me reste de l'ananas, alors j'ai voulu essayer une autre recette qui m'a donné entière satisfaction. Il s'agit du yaourt à l'ananas et à la noix de coco. Ingrédients : 1 litre de lait, 1 yaourt nature, 4 cuillérées à soupe de sucre, 1/2 ananas environ,...

Posté par esperanda à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, noix de coco

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16 avril 2009

Yaourt aux ananas caramélisés croquants

Yaourt aux ananas caramélisés croquants

Voici un yaourt avec de vrais morceaux de fruits comme on les aime : Ingrédients : 1l de lait, 1 yaourt nature, 4 cuillérées à soupe de sucre, 1 cuillérée à soupe de lait en poudre, 1/2 ananas coupé en morceaux Faire bouillir le lait. Couper l'ananas...

Posté par esperanda à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, ananas

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16 avril 2009

Faut-il fermer les pots dans la yaourtière

Je consulte de temps en temps mes statistiques afin de voir qui vient sur son blog, et par quel accès. Et j'ai trouvé cette requête google : faut-il fermer les pots dans la yaourtière ? Ma réponse : NON. Ainsi la buée qui se forme se forme sur le couvercle...

Posté par esperanda à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2009

La glace aux deux caramels

La glace aux deux caramels

Entre le caramel et moi, c'est plus que de l'amour, ce n'est pas de la rage, c'est de l'adoration ! 200ml de lait, 200ml de lait concentré, 80g de sucre, du coulis de caramel Faire un caramel en faisant bouillir 50g de sucre avec deux cuillérées à soupe...

Posté par esperanda à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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4 avril 2009

Le yaourt au chocolat des enfants

Le yaourt au chocolat des enfants

Je ne crois pas me tromper en disant que le yaourt au chocolat est celui qui donne le plus de fil à retordre à tous les cuisiniers. Il présente deux difficultés : la texture (le chocolat a tendance à retomber au fond du yaourt) et le goût (le chocolat...

Posté par esperanda à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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4 avril 2009

Le yaourt aux pommes et à la canelle

Le yaourt aux pommes et à la canelle

Bonjour, bon début de week-end ! Aujourd'hui je réponds à une question de Lenaïc : Pourrais-tu me dire comment faire des yaourts aux fruits sans faire tourner le lait, ma dernière tentative ayant été un fiasco pas possible ! La difficulté avec les yaourts...

Posté par esperanda à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle

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