Glaces et yaourts

12 août 2010

Que faire avec un yaourt raté ? Une vinaigrette !

Ca vous arrive parfois de rater vos yaourts je suis sûre. Mais ce qu'il y a de bien avec des yaourts, c'est qu'on peut toujours les recycler. C'est pour cela que j'ai eu l'idée de cette nouvelle catégorie qui reviendra de temps en temps : 'Que faire avec...

Posté par esperanda à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2010

Le gateau glacé speculoos et vanille

Je continue mes rétrospectives en vous présentant le deuxième gâteau glacé réalisé pour le premier anniversaire de mon fils, dans la veine du Pluto. Voici un gâteau à la vanille et aux speculoos. On peut aussi l'appeler le gâteau Nonos. La glace à la...

Posté par esperanda à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, speculoos

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22 juillet 2010

Le yaourt au café

Un classique indémodable aujourd'hui. Si beaucoup de recettes usitées sur les autres blogs utilisent le café lyophilisé, pour ma part je me sers toujours de vrai café. Question de goût. 1l de lait, 1 yaourt, 1 cuillérée à soupe de poudre de lait, 7 cuillérées...

Posté par esperanda à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café

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19 juillet 2010

Le sundae

Ca fait des semaines, que dis-je des semaines, des mois que mon amie Gypsie me tanne pour que je lui dégote une recette de sundae, cette glace mythique popularisée par notre ami Ronald. Voici chose faite. Pour 5 sundaes 20cl de crème liquide entière,...

Posté par esperanda à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, framboise

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17 juillet 2010

Gâteau glacé aux trois chocolats

Pour le premier anniversaire de fiston (en novembre 2009 mais chuuuut) j'avais fait un gâteau glacé aux trois chocolats. Le chocolat, ça a toujours du succès, chez les plus petits comme chez les plus grands. Mais le premier essai était... comment dire......

Posté par esperanda à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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15 juillet 2010

Le yaourt à la confiture

Le yaourt le plus basique, mais qui sait nous charmer avec son petit air rétro. D'ailleurs, les publicités qui raffolent des recettes d'antan ne s'y sont pas trompés. Avec un yaourt aussi simple à faire, on se demande pourquoi l'acheter, surtout quand...

Posté par esperanda à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, confiture

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15 juillet 2010

De retour

J'avais délaissé ce blog, et délaissé est un faible mot puisque ça fait plus d'une année sans le moindre billet, et puis une cousine, une tante, des amis m'ont demandé de leur faire part de mes recettes de yaourts ou de glaces, et j'ai eu envie de m'y...

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18 mai 2009

Le yaourt à la tartelette au cassis

Avant cette recette, j'ai tenté plusieurs fois de réaliser des yaourts "patissiers". Le yaourt à la madeleine, le yaourt au petit beurre, le yaourt au pain d'épices. J'ai, dans chacun de ces cas, était déçue. Le goût biscuit mouillé, décidément, n'était...

Posté par esperanda à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette au cassis

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15 mai 2009

Le yaourt au lemon curd

Voici LE yaourt qui est devenu une vraie drogue pour moi. Ma tournée de 6 yaourts (le dernier étant toujours nature pour servir de base à la prochaine fournée) a été mangée par mes seuls soins en 36h. Et mes hanches s'en souviennent. Avis donc : Gourmands...

Posté par esperanda à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd

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14 mai 2009

Le yaourt tout mangue

La semaine dernière j'ai acheté des mangues pour nous changer des pommes et des poires de saison. Mais les mangues, trop peu sucrées, ont été dédaignées par mes filles. Et comme il ne faut jamais jeter de si bons fruits... Un petit yaourt s'imposait !!!...

Posté par esperanda à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue

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